大家都知道“舌尖上的中国”——各地的花样美食“盛宴”，让人垂涎欲滴。然而现实生活中，却有很多人在外吃饭好攀比、爱面子、讲排场，点菜随心所欲，餐桌杯盘狼藉，“剩宴”现象屡见不鲜。你知道吗？每年，“舌尖上的浪费”让价值2000亿元的粮食成为垃圾，相当于2亿多人一年的口粮。
而对我们这样一个有着14亿人口的大国来说，“手中有粮、心中不慌”在任何时候都是真理。
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
对此，国家将立法制止餐饮浪费，目前，全国人大常委会法工委正认真研究论证，预备在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等各个环节强化管理，减少损失浪费，尤其要在餐饮消费环节，也就是针对咱们消费者，建立制止浪费行为长效机制。
多部门也在行动。商务部即将出台具体措施，发挥行业协会自律作用，针对全国的餐饮企业建立监管长效机制。文旅部瞄准在旅行时出现的浪费现象，将加强景区景点、饭店民宿、旅游餐饮的管理，向旅途中的食物浪费说“不”。
随后，中国商业联合会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会等发倡议书呼吁，餐馆在点餐环节，要对顾客履行提醒义务，对于明显超量的需求应及时劝止。鼓励自助餐企业采取奖惩措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐。
中国演出行业协会也发文，提示坚决禁止在直播中出现“舌尖上的浪费”。特别是要重点关注以美食类直播，坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃，暴饮暴食，以及其他铺张浪费的直播行为。那些“大胃王”吃播，您也别再看了！
小份菜、分餐制、剩菜打包……各地也纷纷行动起来，制止浪费有妙招。江苏、天津提出，对“光盘”顾客予以适当奖励，武汉、黑龙江、福州、太原等城市要求推行“N-1”点餐模式，就是10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。到目前，全国31个省份都已经发出了倡议。
这些新规，你都了解清楚了吗？一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。拒绝“舌尖上的浪费”就从我们自己做起，从每一餐做起吧！
